Les saveurs automnales : citrouille, courge et autres produits de saison L’arrivée de l’automne est synonyme de transformation, non seulement dans la nature, mais aussi dans nos cuisines. C’est la saison où les marchés se remplissent de légumes colorés, où les épices...
La réduflation des aliments La réduflation et ses Conséquences sur le Domaine de l’Alimentation La réduflation, un phénomène économique où les prix diminuent malgré la croissance de l’économie, est un concept complexe aux implications diverses....
5 bonnes résolutions pour l’année 2024 La nouvelle année s’annonce comme une toile blanche, une opportunité d’explorer de nouveaux horizons et de tracer des voies inexplorées. C’est le moment idéal pour réfléchir sur soi-même, évaluer...
Alimentation et Amour : un duo impossible ? Ah la Saint-Valentin! Cette fête de l’amour qui peut apporter son lot de stress quand on ne sait pas quoi préparer pour impressionner une nouvelle conquête ou bien pour raviver une vieille flamme! Une fête pour célébrer...
Comment survivre à vos vacances dans le sud La plupart des voyageurs qui choisissent de partir dans le sud avec une formule “tout inclus” se retrouve souvent à combattre une bactérie qui leur retourne le ventre et qui limite leurs déplacements au bout de quelques...
Employés dans la restauration : Quelle juste rémunération ? La pénurie d’employés Depuis le début de la pandémie nous avons entendu l’opinion de plusieurs personnes du milieu de la restauration sur les enjeux de la pénurie de main-d’œuvre. Cette...
