Blogue spectaculinaire
Tout savoir sur le sirop d’érable pour vos repas cabane à sucre
Repas du temps des sucres ?La classification du sirop d'érable Il existe quatre classes de sirop d’érable, identifiable par la couleur et le goût authentique de celui-ci. Ces classes permettent de bien choisir le sirop d’érable en fonction de l’usage désiré....
Oktoberfest, mais qu’est ce que c’est ?
Oktoberfest ou fête de la bière ? ? Le défilé et inauguration Avant 1925, il n’y avait pas d’organisation officielle pour qu’un défilé inaugural se passe de façon organisée et planifiée. Ces premiers défilés occasionnaient beaucoup de problèmes de...
L’automne rime avec le temps des pommes
Le temps des pommes au Québec : les variétés Avec 18 variétés de pommes dans notre belle province, il serait difficile de ne pas en aimer au moins quelques-unes! Chaque variété possède ses caractéristiques particulières; certaines sont bonnes à croquer, d’autres sont...
Quoi acheter chez Costco ?
Quoi acheter chez Costco : nos 5 produits préférés Le département des viandes fraîches, une qualité difficile à battre Pour ceux qui ne le savent pas encore, les viandes chez Costco sont très fraîches et de très bonne qualité. Nous achetons leur poulet, autant,...
5 lieux de réception pour vos événements privés ou corporatifs
5 meilleurs endroits dans la grande région Métropolitaine pour vos événements ? 1. Le Pont couvert, situé proche de Mont-Tremblant Une salle de réception charmante et unique. Son nom l’indique: c’est un pont couvert! Cet endroit offre une luminosité...
Les 5 meilleures recettes pour recevoir cet été
Les 5 meilleures recettes pour recevoir cet été Avec la saison estivale qui est à nos portes et avec les restrictions sanitaires qui sont derrière nous, l’envie de recevoir famille et amis à la maison cet été sera amplifiée! Que ce soit pour recevoir dans la maison ou...
Télétravail, ou en sommes nous ?
Télétravail : Ou en sommes nous ? ? Les avantages du télétravail Le premier avantage auquel on pense lorsqu'on dit télétravail, c'est définitivement la conciliation travail-famille. Les entreprises qui offrent la possibilité de travailler à la maison en...
Les salaires dans la restauration
Employés dans la restauration : Quelle juste rémunération ? La pénurie d'employés Depuis le début de la pandémie nous avons entendu l’opinion de plusieurs personnes du milieu de la restauration sur les enjeux de la pénurie de main-d'œuvre. Cette pénurie qui...
L’inflation alimentaire après COVID
La hausse des prix alimentaires, un effet pervers de la pandémieBeaucoup ont parlé des dommages collatéraux causés par la COVID-19 depuis le début de la pandémie. Un de ces dommages ressentis par la population entière est la hausse des prix alimentaires. Une...
Cuisine dans l’événementiel
Cuisine dans l’événementiel - enjeux et tendances L’événementiel est un domaine d’activité très dynamique. L’économie de l’expérience changeant au fil du temps, les attentes ne sont plus les mêmes en matière de cuisine, de dégustation et d’animation d’événements. Nous...