Mar 16, 2026 | Avantages, Spécialités
La simplicité dans l’assiette : quand les ingrédients authentiques deviennent le nouveau luxe Dans le monde de la gastronomie, les tendances évoluent constamment. Pourtant, depuis quelques années, une orientation très claire se dessine : les consommateurs recherchent... Jan 19, 2026 | Spécialités
Un plat universel qui réchauffe aussi le Québec 1. Aux origines de la soupe : nourrir, réconforter, rassembler La soupe est l’un des plats les plus anciens de l’humanité. Bien avant l’apparition des fours ou des techniques de cuisson complexes, on... Jan 5, 2026 | Événements, Spécialités
Quand mieux manger devient un réflexe collectif 1. Moins de rigidité, plus de bon sens dans l’assiette En 2026, on remarque un changement clair dans la façon dont les gens abordent leur alimentation. Les discours extrêmes — régimes stricts,... Oct 20, 2025 | Spécialités
La tendance du fiber maxxing et ses bienfaits en 5 points Qu’est?ce que le “fibermaxxing”?? 1. Définition et origine Le terme «?fibermaxxing?» vient de la contraction de «?fiber?» (fibre alimentaire) et «?maxxing» (optimiser au maximum). Sur les réseaux... Juil 17, 2025 | Spécialités
Depuis les années 2010, les microbrasseries du Québec ont connu une croissance fulgurante. Explications en 5 points 1.Une croissance soutenue, mais mieux structurée En 2025, on recense plus de 330 microbrasseries actives sur le territoire... Juin 28, 2025 | Spécialités
La révolution des mocktails au Québec : quand sobriété rime avec créativité La révolution des mocktails au Québec : 7 tendances à savourer sans modération Il fut un temps où choisir une boisson sans alcool signifiait se contenter d’un soda ou d’un jus... 