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Comment survivre à vos vacances dans le sud La plupart des voyageurs qui choisissent de partir dans le sud avec une formule “tout inclus” se retrouve souvent à combattre une bactérie qui leur retourne le ventre et qui limite leurs déplacements au bout de quelques...
Employés dans la restauration : Quelle juste rémunération ? La pénurie d’employés Depuis le début de la pandémie nous avons entendu l’opinion de plusieurs personnes du milieu de la restauration sur les enjeux de la pénurie de main-d’œuvre. Cette...
Cuisine dans l’événementiel – enjeux et tendances L’événementiel est un domaine d’activité très dynamique. L’économie de l’expérience changeant au fil du temps, les attentes ne sont plus les mêmes en matière de cuisine, de dégustation et d’animation...
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