Rentrée d’affaires : 5 idées de menus pour vos événements corporatifs à Montréal
Rentrée d’affaires : 5 idées de menus pour vos événements corporatifs à Montréal Septembre marque le retour des affaires et des événements professionnels : conférences, 5 à 7 de réseautage, formations d’équipe ou lancements de produits. Pour assurer la réussite de ces...L’inclusion et la diversité culturelle dans la restauration : une recette pour l’avenir
5 dimensions clés pour comprendre le phénomène de diversité culturelle alimentaire Le monde de la restauration vit une transformation profonde, où les enjeux d’identité, de culture et de représentation prennent de plus en plus de place. Dans un contexte où les...Comment expliquer les prix des traiteurs et des restaurants
5 raisons pour expliquer les prix traiteurs et restaurateurs L’industrie de la restauration est un secteur dynamique et en constante évolution, mais ces dernières années, les consommateurs ont remarqué une tendance à l’augmentation des prix dans les menus...


Cuisine dans l’événementiel
Cuisine dans l’événementiel – enjeux et tendances L’événementiel est un domaine d’activité très dynamique. L’économie de l’expérience changeant au fil du temps, les attentes ne sont plus les mêmes en matière de cuisine, de dégustation et d’animation...

