Le monde des tacos à Montréal et ailleurs

Avr 13, 2023 | Spécialités

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Le taco, un repas très populaire

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Le taco classique

 

Coquille de maïs souple ou croustillante garnie de poulet, porc, bœuf ou poisson avec des poivrons grillés, de la salsa et de la coriandre fraîche, quel aliment parfait à partager entre famille et amis une belle journée d’été! Les tacos peuvent être servis tout prêts ou tous les ingrédients peuvent être installés sur une table et chaque invité peut créer son propre tacos.

Dans une coquille souple, le taco est plus facile à manger car on peut le rouler et empêcher toute la garniture de tomber partout. C’est en fait de cette façon qu’on le servait aux travailleurs d’après une des théories entourant l’origine des tacos qui n’est toujours pas connue à ce jour.

 

Le taco Tex Mex

 

Un taco qui est très populaire aux États-Unis est le taco tex-mex qui est composé d’une coquille croustillante garnie de bœuf haché assaisonné, du fromage cheddar râpé. Un taco simple auquel les gens peuvent ajouter les condiments de leurs choix. Des légumes, différents fromages, crème sûre et salsa. On peut créer son propre assainissement ou bien il existe de très bons assaisonnements tout prêts à l’épicerie que l’on peut utiliser. Son nom, tex mex, est originaire des mots Texas et Mexique, représentant les descendants des Mexicains nés au Texas. Ce nom englobe toute une cuisine mélangeant la cuisine mexicaine, espagnole et américaine.

Le nouveau taco

 

Une version française du taco prendra de plus en plus de place sur les menus autour du pays. Une version qui se trouve entre le burrito et le tortillas avec une sauce fromagée typique française et qui contient des frites à l’intérieur. Ensuite, il peut être garni de milliers de façons différentes. Ce taco à la française est populaire dans son pays d’origine depuis des dizaines d’années et il arrivera très bientôt chez nous pour être découvert et dégusté. C’est la compagnie française O’Tacos qui viendra s’installer chez nous d’ici l’été 2023! Une compagnie bien établie en France depuis 2007.

On peut aussi commander la version “ bol “ du taco. Tous les ingrédients sont décomposés dans un bol! On connaît la popularité des poké bowls des dernières années, on voit qu’il peut être adapté à plusieurs types d’aliments.

Il est très intéressant de noter aussi que les viandes utilisées chez O’Tacos sont toutes halal: poulet mariné ou nature, viande hachée, merguez et ce qu’ils appellent des nuggets et tenders.

 

 

 

Nous avons vraiment apprécié le concept du Poêlon Gourmand.  Grâce à votre dynamique et sympathique équipe nous avons eu un dîner reconnaissance original et différent des années précédentes.

Les employés ont vraiment été impressionnés de voir la préparation des plats dans les gros poêlons.  La nourriture était excellente et le service impeccable.

Merci d’avoir fait de notre dîner un franc succès.

Bell Canada

Je voulais te dire un gros merci pour le bon repas que tu nous as concocté. J’ai beaucoup aimé et je n’ai eu que de bons commentaires de la part de mes coéquipiers de travail.
Ce repas a contribué encore une fois au grand succès de ce party.
Ce sera un plaisir de goûter un nouveau plat l’an prochain !

Ville de Longueuil

 

Quel concept original! Le Poêlon Gourmand, sans aucun doute, a contribué au succès du déjeuner de Noël tropical! Une variété de repas, une excellente cuisine, une excellente présentation, un service professionnel. Nous avons surpris tous nos invités avec votre concept unique qui a simplement offert un excellent changement de décor! Dans l’attente de partager un autre repas avec vous!

Lotto-Québec

Votre service était impeccable, accueillant et très original! Nous n’avons reçu que de bons commentaires de tous nos invités. Nous étions satisfaits de la qualité de la nourriture. Le Paëlla a été un énorme succès! Un service à recommander sans hésitation!

Mariage Véronique et Antonio

Si vous lisez ceci, cela signifie que vous recherchez un traiteur. Arrête de regarder ! Vous venez de le trouver! J’ai choisi Le Poelon pour un événement d’entreprise pour 285 personnes chez Astral Media. De tous les événements que j’ai organisés, c’est pour le Poelon Gourmand que j’ai reçu le plus de commentaires. C’est unanime que tout le monde les aime. Ce week-end, pendant 30 ans de ma fille, j’ai de nouveau appelé le Pan Gourmand. La qualité de la nourriture, la présentation et le service sont exceptionnels. Les employés sont une gentillesse et un professionnalisme exceptionnel Le Pan Gourmand est plus qu’un traiteur, c’est une expérience. Je le recommande pour toutes sortes d’événements et pour tous les budgets. Vous ne serez pas déçu .

Céline Fitzgérald

Pour une soumission détaillée, de 30 à 1000 personnes, appelez-nous au (514)-529-9987

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